卵

卵を毎日食べても食べなくても，心筋梗塞になる危険度はあまり変わらないとの疫学調査を，厚生労働省研究班（主任研究者・津金昌一郎国立がんセンター予防研究部長）が発表した。

かつて1980年代に同じように行われた別の調査では，卵の食べ過ぎが血中コレステロールを増やし，心筋梗塞の危険を高める結果が出ており，今回は結論が逆になった形。

つまり調査が行われた頃と現在の食生活が変わり，卵のコレステロール値への寄与度が低くなったと分析されたってわけ。

で，結局どっちなの？食べても良いの？