土用の丑の日

明日は，土用の丑の日。

夏の暑い時期を乗り切る栄養をつける為に，江戸時代より鰻を食べる習慣がありますが，立夏・立秋・立冬・立春のそれぞれ各18日前からを丑の日と呼ぶようで，現代では立秋前の夏の土用を指し，特に（夏痩せした）鰻を食べるのです。

うな丼とうな重の違いは単に器が違うだけのようですが，吸い物が付いているかどうかで，値段が違ってきます。

健康食品の「八ッ目鰻」は現在ある食品の中で，最もビタミンAが多く含まれている食品の一つですが，鰻とは種目が違っていても，鰻の10倍，鰊及び鮭の30倍のビタミンAが含まれています。

昨日の練習（掲示板[４３０]参照）でバテた私には，滋養強壮剤なら何でも有り難い。